湘中偏北，

滔滔桃花江流淌千古；

山川形胜，

巍巍猴公山耸立天地。

地灵人杰，

物华天宝，

奇山秀水孕育了桃花江美食，

桃花江美食滋润了风流人物的味蕾。

——孔子

章甫之冠，

大袖单衣，

披带远古晨曦，

千里迢迢，

从齐鲁来到楚地。

求贤若渴，

进修山柳溪拜会高人，

陆通无意出山佐政，

转身隐入茫茫竹林。

孔子的一个包袱搁在篮盘上，

包袱里的通关金印，

吻了一下晾在篮盘上的糯米粑粑

孔子无功而返。

陆通的妻子，

看见沾有印痕的粑粑，

像绽放的梅花一样美丽，

便仿制做了一个粑粑印子，

村妇争相仿效，

于是诞生了一道千古美食：

修山印子粑粑，

糯软回甘，

米香缠绵。

 

——屈原

峨冠博带，

腰佩宝剑，

乘一叶扁舟，

来到桃花江。

怀才不遇，

忧国忧民，

行吟江畔，

饮桃花江谷酒浇愁，

登凤凰山，

仰首发问，

作《天问》名篇。

 

——关羽

当年屯兵益阳，

车辚辚，

马萧萧，

士兵弓箭各在腰。

路过潭边餐馆，

经店主再三延请，

潭水煮鱼款待，

鱼肉细嫩甘甜，

吃后连赞：

“武潭鱼，鲜！”

 

——建文帝

逃难出宫，

归隐浮邱寺，

伴青灯黄卷。

浮邱山，

茶园漫坡，

珠凝露结。

喝浮邱山禅茶，

吃浮邱寺斋菜，

颐养天年。

 

——郭都贤

隐居石门山冲。

他的住地，

石壁直立，

左右相柱，

屹立如门。

他平易近人，

山民淳朴好客。

蒿子粑粑，

糯米粽子，

手工糍粑

腊八豆

山枣皮

坛子菜

……

民间美食尝了过遍。

 

——陶澍

两江总督。

美女羞峰，

甘泉孕育老字号好面。

一次，

他回安化省亲，

船经修山码头，

一阵香气飘来，

上岸私访官厅，

从作坊购买数包面条，

食之柔软爽口，

不久回朝献主，

道光帝食后，

龙颜大悦，

钦定官厅面

为朝廷贡品。

 

——萧大猷

江南才子，

在桃花江上游，

邂逅武侠彭紫臣，

留宿一夜。

主客畅谈，

围坐火塘边，

挟一块松木塘腊肉，

黄里透红，

味道鲜香，

肥不腻口，

喝一口桃花湖竹酒，

酒香扑鼻，

回味甘绵，

红薯辣椒兜公火，

互称人间自在仙。

 

——黎光地

布衣诗人。

罗溪飞瀑布，

闻名潇湘。

他结庐高桥鹿园，

白天采食罗溪野菜：

地米菜，

响耳草……

带回凉拌、清炒，

爽口开胃，

美味天成。

灵感勃发，

写出千首诗篇。

 

——毛泽东

进板溪，

留下红色足迹。

夏氏父子掩护，

一盘火焙鱼，

香酥可口，

吃得喜露笑颜，

赠以罗盘辞别。

 

——马迹塘黑茶

名动朝野。

茶商远走朔方，

色泽金黄，

细嫩爽口,

脆而易化的油豆腐，

成为必备之物，

一路伴随打尖。

从茶马古道驮运大西北，

融合促民族团结。

  

——资江沿途

码头众多。

安化排客、船家，

途中休息，

独爱鲊埠清真美食：

牛肉，

口感微辣，

鲜香软烂。

 

——南竹之乡

春笋遍野。

民间婚庆寿宴，

无笋不成席，

摆出水笋，

玉兰片。

脆爽可口，

嚼味鲜香。

 

——洋泉湾

前临资水，

后倚回龙山，

空气清新，

水质优良，

洋泉湾龙虾，

吃起来口感爽脆，

味道鲜美，

口齿留香。

 

——桃花江擂茶

养生茶饮，

桃江独有。

把茶叶、

芝麻、

花生、

放进擂钵，

研磨，

冲水，

加入炒米，

清香可口。

一位志愿支边的桃江籍大学生，

他在蒙古大草原发布抖音作品

《游子吟》：

“红茶绿茶酥油茶，

比不上桃花江擂茶。

你把擂茶喝一口，

走到天涯也想家！”