1月13日，县畜牧水产事务中心组织专业人员对全县屠宰场进行畜禽产品质量安全指导。

　　屠宰场畜禽产品质量安全指导现场   丁继承 摄 

　　全县现有A类生猪定点屠宰场1个、B类生猪定点屠宰场4个，为确保生猪产品质量安全，我县严格执行定点屠宰企业官方兽医派驻制度，确保入场查验关、宰前检疫关、宰后同步检疫关、无害化处理关。技术人员查看了屠宰场入场查验、宰前检疫等情况，特别对“瘦肉精”自检情况进行重点查看，同时对企业用电用火、生产工具保管等安全问题进行检查，进一步强调对病死畜禽及产品全部实行集中无害化处理。

　　此次质量安全指导共计发放消毒药20件，瘦肉精检测试剂1600份。技术人员现场宣讲《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《湖南省生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，同时要求定期开展“大清洗大消毒”行动，最大程度减少疫病的传播，不断提升屠宰行业安全生产整体管理水平，确保屠宰行业安全和肉食品质量安全。