五一小长假期间，本地游成为人们出行的首选，到竹海观竹赏竹、品竹笋美食成为不少游客的选择。

中国（桃江）竹文化博览馆

竹文化博览馆内

桃江地处湘中偏北，资江中下游，而在这“美人窝”里最让人心醉就是那一颗闪光发亮的绿宝石——竹海。满目的竹，葱绿青翠，随风摇曳，竹影婆娑，养眼养心，好一幅秀丽风光，诗画意境，洗涤心灵。而在这竹海中，有一处以竹子为主题的竹文化博览馆，收藏了竹器皿、摆件、灯饰等近千件展品，以竹资源为载体，竹文化为主题，竹产业为依托，竹科技为引导，展示竹子生态，产品、经济、文化、艺术、科技、内涵，游客在游历中感受竹的魅力，领略竹文化博大。“五一假期去不去远方，和家人来这里观景赏竹，感受竹文化的魅力，也是一种不错的选择。”市民刘先生说。

制作马迹塘和菜

马迹塘和菜

宁可食无肉，不可居无竹。来到了楠竹之乡桃江，怎能不吃笋呢？春雨之后长成的竹笋，肥嫩根茎天然而成。在喜龙·美人谷山庄，副厨师长石长安正在制作一道特色春笋美食——马迹塘和菜。马迹塘和菜是桃江十大名菜，做法是将白芽笋丝、豆腐丝、胡萝卜等本地特色食材混合在一起爆炒，也是当地逢宴必备的一道特色菜，故名“和菜”，寓意着和和美美、和气生财。“马迹塘和菜吃起来清脆爽口，鲜美回味，深受顾客的喜欢，五一竹笋宴的订单也是相当火爆。”喜龙·美人谷山庄副厨师长石长安介绍。

品竹笋宴

笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，作为入菜的竹笋，白嫩鲜甜、千变万化，与任何菜的搭配，都增香添色。除了马迹塘和菜，脆嫩小笋焖鲊埠黄牛肉，腊肉竹米饭、酸菜冬笋等竹笋宴等，让人垂涎三尺。

假期虽然去不了远方，但是可以去不远的地方，带着家人和朋友，品味山美水美人更美的家乡。