近日,湖南省总工会、湖南省市场监督管理局、湖南省卫生健康委员会三家联合通报2021年度“百优食堂 幸福职工”为民办实事竞赛创优活动情况。益阳有6家企业食堂荣获全省“百优食堂 幸福职工”提名奖,桃江新兴管件有限责任公司食堂榜上有名,成为全县唯一获此殊荣的企业。
桃江新兴管件有限责任公司员工食堂成立于2021年4月,餐厅总面积约1000平方米,厨房面积约200平方米,可同时容纳约300人用餐。
公司成立了食品卫生安全管理工作领导小组,食堂7名工作人员均持有效的健康证上岗,配备了采购员、保管员、卫生管理员和监督员,办理了卫生许可证,食堂内有大型消毒柜、空调、冷风机等防暑降温设施,食堂就餐环境整洁舒适。设置有操作台、粗加工区、半成品区蒸饭区、留样间、红白案操作区,有保管室、值班室和更衣室,配有标准的洗菜池、浸泡池、洗手消毒池等,满足员工正常的餐饮服务需要;每月发放《菜品问卷调查表》,征求职工意见,做好菜品搭配;食堂注重安全卫生,加强日常巡检点检,保证供餐的安全可靠。严格执行食品进货验收和台账记录制度,不合规食品坚决不准进入食堂;做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录;加强对员工的职业道德教育,树立全心全意为职工服务的思想,定期邀请职工代表到食堂座谈参观,听取职工对供餐服务的意见和建议,提升职工满意度。公司食堂运营一年来,得到了广大职工的一致好评。