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周登高督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况
发布时间:2023-02-23 21:57 信息来源:县融媒体中心 县市监局 作者:李丹 周凡 刘杰仁 浏览量: 【字体:

2月23日下午,县委副书记、县长周登高前往桃江一中就食品安全包保工作及“两个责任”工作机制落实情况进行督导检查。

周登高查看食堂环境

周登高查看食材生产日期

在桃江一中生活服务中心,周登高先后来到学生食堂和教工食堂,听取了学校关于落实食品安全主体责任工作情况汇报,现场查看了食堂后厨环境、餐饮具清洗消毒、供餐食谱、食材储存、食品留样等关键环节,并详细询问了食堂日常就餐人数、食谱营养搭配、饭菜价格以及“日管控、周排查、月调度”落实情况等,针对学校面临的问题进行了现场督导。

周登高指出,落实食品安全“两个责任”是增强食品安全风险防控能力的迫切需要,更是完善食品安全责任体系的有力举措,学校要严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度和责任制度,进一步优化经营管理体系,加强配套设施设备建设,完善营养配餐方案,满足师生的就餐需求;要抓好常态化防控,强化应急处置,加强食品安全宣传和从业人员培训,切实保障广大师生饮食安全。相关单位要结合食品安全“两个责任”工作的推进落实,进一步压实部门责任,紧盯重点环节和关键领域,持续深入开展校园食品安全监督检查,切实做好学校食品安全隐患排查治理,为广大师生的饮食安全和身体健康护航。

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